Ti piacerebbe lavorare nel mondo del vino ma non sai da dove iniziare?
Tranquillo, ci siamo passati un po’ tutti all’inizio! In questo articolo condividerò con te 7 consigli per lavorare nel vino.
In vigneto, in cantina, in ufficio, in aziende fornitrici, in aziende di consulenza, in laboratori esterni, questi sono tutti luoghi dove potresti lavorare nel settore.
Come vedi c’è tanta scelta e le figure professionali richieste sono davvero numerose.
In questo articolo voglio riassumerti dei consigli che mi sento di dare a chiunque voglia approcciarsi a questo mondo, consigli che ho sperimentato prima io stessa durante questi anni e che sicuramente ti daranno una mano per iniziare questo fantastico viaggio.
1. Identifica ciò che ti appassiona
La prima cosa da fare se si desidera lavorare nel mondo del vino è scoprire quali ruoli/lavori ci appassionano.
Il settore vinicolo è estremamente diversificato e offre una vasta gamma di opportunità.
Puoi scegliere di diventare un produttore di vino, un sommelier, un enologo, un esperto di marketing del vino, un esperto dell’ospitalità, un commerciante di vini e tantissime altre alternative.
Identifica ciò che ti appassiona di più e concentra i tuoi sforzi in quella direzione.
2. Formazione ed educazione
Indipendentemente dalla carriera che scegli, è importante investire nella tua.
Ci sono molte scuole e programmi specializzati nel settore del vino che offrono corsi su viticoltura, enologia, degustazione, gestione aziendale, enoturismo.
Tra i più noti c’è la Wine & Spirit Education Trust (WSET) o i corsi per Sommelier di associazioni riconosciute come Ais, Fisar, Fis (per citare le più famose) o il corso per Assaggiatore offerto da Onav .
3. Esperienza pratica
Nel mondo del vino, l’esperienza pratica è fondamentale.
Consiglio di cercare delle prime opportunità per lavorare in cantine, ristoranti, enoteche o aziende di distribuzione e commercio di vino.
Questa esperienza ti darà una comprensione più approfondita del processo di produzione del vino, delle varietà di uva, dello svolgimento delle degustazioni e delle dinamiche del mercato.
Se non hai nessuna esperienza di quelle richieste fai capire che puoi imparare.
Fai comprendere al tuo potenziale datore di lavoro che anche se hai poca o nessuna esperienza sai imparare molto in fretta.
Se vuoi, puoi imparare tutto.
4. Networking
Il mondo del vino è un settore in cui il networking è cruciale, ma sinceramente lo è un po’ in tutti i settori.
Devi iniziare a farti conoscere!
Può fare la differenza senza dubbio riuscire a conoscere qualcuno che lavora già nel settore, avere la possibilità di fare domande a chi magari sta svolgendo il lavoro che ci piacerebbe intraprendere, presentarsi e condividere la volontà di entrare nel settore.
Partecipa a eventi vinicoli, alle fiere del vino, alle degustazioni organizzate dalle cantine o dai locali. Così avrai occasione di conoscere e farti conoscere!
Ricorda! Il passaparola è un’arma molto potente e nel momento in cui cercherai la posizione che ti interessa, potresti spargere la voce facilmente se hai creato una buona rete di contatti.
5. Sperimenta e approfondisci la tua conoscenza
Il vino è complesso e ha molte sfaccettature (ed è proprio questo il suo grande fascino!).
Continua a sperimentare e approfondire la tua conoscenza degustando vini provenienti da diverse regioni e produttori.
Studia, leggi, confrontati con altri appassionati e partecipa a gruppi di degustazione o masterclass per migliorare le tue abilità di degustazione.
Questo punto si collega al punto 4, approfitta delle occasioni di degustazioni ed eventi per migliorare la tua conoscenza del vino ma anche per conoscere nuove persone, confrontarti, aprirti a nuovi stimoli.
6. Inizia la tua carriera
Una volta che hai acquisito una buona formazione, esperienza e contatti nel settore, è il momento di iniziare la tua carriera.
Puoi cercare lavoro direttamente nelle cantine o in ristoranti, enoteche, aziende di commercio o distribuzione di vino, agenzie di marketing del vino, o addirittura avviare la tua attività vinicola se hai le conoscenze e risorse necessarie.
7. Resta aggiornato
Il mondo del vino è in costante evoluzione, con nuove tendenze e novità che emergono regolarmente.
Mantieniti aggiornato sulle ultime notizie e sviluppi nel settore per rimanere competitivo.
Quest’ultimo consiglio vale per tutti i settori in cui vuoi affacciarti. Non si smette mai di studiare, approfondire, aggiornarsi.
Conclusioni
Lavorare nel mondo del vino può essere molto gratificante.
Con la giusta formazione, esperienza e impegno, puoi costruire una carriera di successo nel settore vinicolo.
Ricorda di seguire ciò che ti appassiona o che ti stimola, investire nella tua formazione ed essere aperto alle opportunità che il mondo del vino ha da offrire.
Bisogna certamente fare gavetta ma ogni esperienza che farai nel tempo ti darà padronanza dell’argomento, disinvoltura nella gestione del ruolo e capacità di evoluzione nel tempo seguendo le esigenze del mercato.
Quindi sai cosa ti dico? Se vuoi lavorare nel mondo del vino, segui i consigli e prenditi il lavoro dei tuoi sogni!
Se vuoi approfondire, leggi anche questo articolo: 8 lavori che puoi fare senza la laurea in enologia.
